Comer fuera cuando sigues una dieta keto puede parecer misión imposible. Pero con un enfoque basado en grasas saludables y un consumo bajo en carbohidratos, la clave está en elegir bien. ¿Y qué pasa cuando keto se encuentra con la Real Food? Sigue leyendo.
La dieta keto, o cetogénica, se basa en reducir al mínimo el consumo de hidratos de carbono para que el cuerpo entre en cetosis, un estado metabólico en el que utiliza las grasas como principal fuente de energía. Esto significa que los alimentos ricos en grasas saludables y proteínas de calidad son los protagonistas del plato.
Si sigues una dieta keto, tenemos buenas noticias. Nuestra carta incluye varias opciones que pueden adaptarse a este estilo de vida. Para asegurarnos de que se ajusten a la dieta cetogénica estricta, recomendamos hacer algunas modificaciones en ciertos platos, las cuales pueden solicitarse fácilmente al pedir en el restaurante o a través de nuestra app.
Cuando hablamos de dieta keto, las proteínas son el corazón del plato. Algunas opciones incluyen:
- Honest Salmon: Con certificación sostenible, este salmón se cocina al carbón y se baña en un glaseado umami sin azúcar. Lo coronamos con furikake casero para darle un toque extra de textura y sabor.
- Tataki de atún con ají amarillo (con modificación): Atún blanco salvaje servido con salsa de ají amarillo, cilantro y furikake. Para mantenerlo keto, solicita la salsa sin teriyaki.
En keto, los detalles importan. Todas nuestras salsas están hechas con aceite de oliva. Si buscas una opción keto-friendly, prueba nuestra Smoked Olive Oil Butter: una combinación de mantequilla de pasto, aceite de oliva y sal fina.
Porque comer bien, incluso cuando sigues una dieta específica, no tiene por qué ser aburrido. Descubre nuestras opciones keto en el menú y ajusta tu plato según tus preferencias para mantenerte en cetosis.